Шкаф шоковой заморозки ШОК-10 серия Light предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевыхпродуктов на предприятиях общественного питания для дальнейшего их хранения.
Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен снизу. Контроллер расположен на передней панели, под дверью.
Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах. Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения.
Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600х400 мм (гастроемкости и противни в комплект не входят). В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери.
Освещение внктреннего объема не предусмотрено.
Основные характеристики:
Полезный объем камеры: не менее 0,24 м3
Минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С
Температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С
Масса продукта для охлаждения: не более 25 кг
Время для охлаждения: 90 мин
Температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С
Масса продукта для замораживания 25 кг
Время для замораживания: 240 мин
Загружаемые емкости: гастроемкость GN 1/1 противень 600х400 мм
Количество загружаемых емкостей: 10 шт.
Расстояние между уровнями: 66,5 мм
Максимально допустимая нагрузка на 1противень (гастроемкость): не более 3 кг
Габариты 745х898х1423
Габариты (в упаковке) 965х800х1600
Вес 119 кг
Вес (в упаковке) 134 кг
Страна производитель: | Россия |
Наименьшая температура охлаждения (С) | 90 |
Верхнее значение температуры охлаждения (С) | 3 |
Число уровней | 10 |
Количество уровней | 10 (десять) уровней |
Масса охлаждаемого продукта (кг) | 25 |
Время охлаждения (мин) | 90 |
Масса замораживаемого продукта (кг) | 25 |
Время замораживания (мин) | 240 |
Габаритная ширина (мм) | 745 |
Габаритная высота (мм) | 898 |
Габаритная глубина (мм) | 1423 |
Напряжение электропитания (В) | 220 |
Артикул | 80160 |
Доставка этого товара в пределах г. Тольятти - 0 руб.
При единовременном заказе климатической техники на сумму 10 000 рублей доставка в пределах города Тольятти осуществляется БЕСПЛАТНО!
При единовременном заказе торгово-технологического обордования на сумму 30 000 рублей доставка в пределах города Самары осуществляется БЕСПЛАТНО!