Противень на 5 ячеек для изготовления багет специаотно разработан для выпечки хлеба в пароконвектоматах и печах.
Особенности в том,что перфорированная поверхность противня позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки,оставляя место для теплого воздуха.Дрожжи активизируются т создается пористая структура,изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными.
Главное преимущество- алюминий- прекрасный теплообменный материал,он позволяет повару получить продукт,равномерно приготовленный с обеих сторон.
Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипание.Вкус пищи и ее мягкость сохраняются в процессе готовки.
Размер 600*400,5 ячеек
Страна производитель: | Италия |
Артикул | 40921 |
Доставка этого товара в пределах г. Тольятти - 250 руб.
При единовременном заказе климатической техники на сумму 10 000 рублей доставка в пределах города Тольятти осуществляется БЕСПЛАТНО!
При единовременном заказе торгово-технологического обордования на сумму 30 000 рублей доставка в пределах города Самары осуществляется БЕСПЛАТНО!